Počet záznamov: 1
"Neutrálna" kyselina stearová
CREPC201502 CREPC201503 CREPC201506 Údaje o názve "Neutrálna" kyselina stearová Záhlavie-meno Schmidt, Štefan, 1951- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie Ďal.zodpovednosť Kreps, František, 1986- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie Vrbiková, Lenka, 1985- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie Sekretár, Stanislav, 1953- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie In 52. mezinárodní konference o olejích a tucích, Humpolec, ČR, 14. - 16.5.2014 : sborník přednášek. -- Praha : Česká společnost chemická, Odborná skupina pro tuky, detergenty a kosmetickou chemii, 2014. -- ISBN 978-80-86238-67-8. -- s. 26-32 Predmet.heslá kyselina stearová trans-izoméry MK stužené tuky kardiovaskulárne zdravie Jazyk dok. slovenčina Druh dok. RZB - článok zo zborníka Kategória BEE - 13/Odborné práce v zahraničných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované) Kategória od 2022 O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka Rok 2014 
článok
Počet záznamov: 1