Title information : Preparation of lactic acid bacteria fermented wheat-yoghurt mixtures Variant heading : \q12*stu_us_auth*1 stu99724 \q \q1013 stu_us_auth*stu99724 \d Magala Michal \q ; C4250  %continue : \q12*stu_us_auth*1 stu35215 \q \q1013 stu_us_auth*stu35215 \d Kohajdová Zlatica \q ; C4250 \q12*stu_us_auth*1 stu34459 \q \q1013 stu_us_auth*stu34459 \d Karovičová Jolana \q ; C4250 In : \q12**1 stu272658 \q %continue : ACTA Scientiarum Polonorum Formatio Circumiectus %continue : . Vol. 12, Iss. 3 (2013), s.295-302 Subject : \q12*stu_us_auth*1 stus42981 \q \q1013 stu_us_auth*stus42981 \d tarhana \q \q12*stu_us_auth*1 stus29313 \q \q1013 stu_us_auth*stus29313 \d organic acids \q \q12*stu_us_auth*1 stus40836 \q \q1013 stu_us_auth*stus40836 \d functional properties \q \q12*stu_us_auth*1 stus48338 \q \q1013 stu_us_auth*stus48338 \d sensory characteristics \q Document kind : článok z periodika Category : ADM - 13/NOVÉ Vedecké práce v zahraničných časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS Category (from 2022) : V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu